這是誤打誤撞闖進的茶館，品質很不錯，很特殊的，全是訓練週詳服務品質特優的男服務生，讓我們幾位熟女的下午茶是喝的開心愉快。
菜單當中發現了一道以前在紐西蘭還蠻喜歡吃的甜點，以蛋白加入大量的糖打成的軟綿蛋糕，我們想回味回味那甜美的滋味，點了一道大家一起分享。
一上桌，哇! 睜大了眼睛，連隔壁幾桌的客人眼光都往我們這兒瞧 ~~~ 好巨大的枕頭山啊。
這是薩爾茲堡蛋霜糕 (Salzburger Nockerl)，廚師特別將這蛋霜糕做成3座山的樣子(真的是好厲害的功夫!!!) 意指薩爾茲堡地區的3座山頭 (1-卡普奇納; 2-夢斯貝爾; 3-蓋思貝爾克)。
我分到了最高的那座山…奇怪，這男服務員是一眼就看出我是3名女士當中最大隻、食量最大的嗎???
這蛋霜糕和我以前認知的那種甜點完全不一樣:
1) 要趁熱吃 (以前吃冷的)
2) 要配著甜果醬一起入口 (以前不用沾醬，直接吃就甜膩膩了)
3) 軟綿有彈性像是一大坨棉花 (以前的彈性沒這麼好)
我吃著這一座高山…越吃越覺得…好可怕的一道甜點，因為沒有沾果醬吃的話，單吃軟柔熱烘烘的蛋霜糕，我竟然吃到一股[蛋腥味]……有點想吐……最後我還是沒處理完這座奧地利的高山!!!
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