花了將近兩個鐘頭,以閒適舒服的速度觀賞完康熙大帝與太陽王路易十四特展,肚子很準時地通知,中午了。
** 哇! 傳說中的肉形石 & 翠玉白菜 ** |
考慮了幾分鐘,想想反正我也不常來故宮,久聞故宮晶華的大名以及那些精緻小巧的菜色,好吧,一個人總不會把自己吃垮吧? 拖著我輕便的行李大辣辣地推門進了故宮晶華店;[一個人,有沒有位子?]
我在客滿的餐廳當中勉強找到了最後一張兩人的桌子,靠著窗邊坐了下來。
服務生遞上了三種不同的菜單,一份是故宮晶華的平常的菜單,裡頭不乏名聞遐邇的[肉形石]、[翠玉白菜]這些精緻又準備費時的手工菜色; 令一份則是配合特展題目所推出的[康熙御膳],價格合理,讀起解說之後又通通想嚐試。
幸好,康熙帝的飲食還算均衡,不是個超級“食肉族”,菜單裡頭還有素菜讓我選擇。
最後我在港式飲茶-點心的菜單上又挑了幾樣,然後很優雅地喝著菊花茶。
** 超級漂亮的一盤菜 ~ 當皇帝果然很享受 ** |
隔壁桌一對男女似乎也看完了特展,點了好幾道康熙御膳,其中一盤放在皇族專用色-正黃方盤的食物引起我大大的好奇,好美的一盤菜。
男女各自提起自己的相機,對準著大黃方盤一陣猛拍,我轉過頭:[請問這一道是什麼? 好美、好漂亮的一道菜。]
男人:[喔!這是康熙御膳裡頭的黃金肉…要不要試試看?]
當然連說了一陣子的不要啊…神經病啊我,難道要回答:[喔!好啊!]
男人動作快速敏捷地提起筷子夾了一塊黃金肉放入我的空盤…我最後一句殺手鐗:[我吃素,吃素]才剛到喉嚨,看到黃金肉穩當當地放在盤子上,這句話硬是被我吞了下肚。
** 這塊黃金肉讓我盯了很久** |
我盯著那塊黃金肉,像是收到不明包裹害怕是恐怖分子送的炸彈似的看著它…猶豫著…又猶豫著…一直猶豫著…
最後……
管他的,就當作是陪 康熙帝吃飯,破例一次好了。
不囉唆,咬一口試試。
唉呦!這是松阪豬嗎? 怎麼這麼嫩,即使整塊瘦肉也是嫩得很…接著我很節省地咬小口,做實驗似的,這一口沾一點醬油; 下一口沾一點醋; 再來一口塗一些芥茉醬…每一口都好好吃啊,因為這黃金肉可真是鮮軟多汁,美味極了。 感謝這對男女的分享啦!!!
這次的用餐只有我一個人,完全不需考慮其他人,想吃甚麼就要點甚麼…於是[幾乎]是全素的一頓享受陸續上桌了:
銀芽齋素腸;
香蔥鮮竹捲;
臘味蘿蔔糕;
紫米荷葉飯;
板栗燒白菜(這一道是從康熙御膳點的)。
** 鮮竹捲 & 紫米飯滋味一流 ** |
一整桌的好菜,心情好極了,放肆地吃了起來(當然,周圍全是大陸、日本的訪客,還是要保留點台灣女孩的形象)。
非常開心地和自己享用了這一頓午餐,心裡很得意:[這故宮晶華可真是向大陸同胞、日本遊客掙足了面子。]
每道菜從挑色選盤、主副菜搭配、烹調火候、料裡調味、擺盤裝飾,每個細節都不馬虎,端上桌時總能令我眼睛一亮,迫不急待地提筷嚐一口。
** 原來康熙大帝也可以吃得這麼清淡啊?? ** |
每道菜滋味絕美,即使是簡單的栗子與白菜這樣的素材,卻能創造出齒頰留香回味無窮的驚奇。
當然…吃不完。 通通打包帶回家。
**右手邊的銀芽齋素腸 ~ 好吃的快讓我噴淚!! ** |
回家雖然菜都涼了,老媽問清楚我到哪裡享受了之後,也來不及溫熱便通通嚐了一口,然後跟我說:[每道菜都好吃耶。]
廢話! 這頓飯可花了將近$900大洋啊。
**很不客氣的,一個人叫滿了一桌菜** |
(我覺得…下次要再去故宮看展,老媽知道了,應該會想盡辦法跟著一起去,以便有機會可以到故宮晶華饗食一頓)
故宮晶華: 在故宮博物館。
滋味:特優 價格:合理 裝潢:夠棒 服務:優
(總評: 前往故宮絕對不能錯過)
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