一般的婦幼展總是見得到大品牌:白X氏雞精、耗時間萃取的[滴雞精]給孕婦&產婦媽媽補體力用的。
第三天剛開展沒啥人潮，我四處逛逛，然後被三張大笑臉給吸引進了以鄉村農家布置為主題的愚人農場Foolish
farm。
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| **老闆很自豪地比[讚]!!** |
牆上掛了3個大字:夢幻雞…
啥是夢幻雞??? 是有多夢幻??
看起來根本不像農夫的老闆請我吃了一顆夢幻雞的雞蛋，強調:今天早上剛去雞舍撿的。
個頭小小一顆，兩端稍尖的小土雞蛋實在是可愛極了。
我咬了一口，看看裡面曾有甚麼秘密…然後腦子裏頭跳出好多疑問…
[為什麼你們的蛋黃是白色的?]
三個大男人很得意很自豪的跟我分享[好的]雞蛋應該長相如何。
我仔細瞧了瞧，這蛋黃其實不是白色，而是非常淺的蛋黃色，還看得到像是在攪動的飲料當中倒入牛奶時所呈現的螺旋狀白色cream的形狀，感覺這顆雞蛋是活的。
帶著大鬍子的接待說:[我們的蛋一口要咬30下。]
唉呦…哪裡咬得到30下啊!!!
這蛋黃的結構緊實卻鬆軟，才咬兩口加上舌頭的攪拌，蛋黃就如同冰淇淋似的崩散於無形卻沒有一般蛋黃的乾燥感。
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| ** 淺色帶著白cream螺旋狀的蛋黃** |
我和這三名堆著笑臉從Foolish farm出來的男士們分享了家母在紐西蘭曾買小母雞請人用天然飼料、放養的方式所產下的蛋的品質、口感…他們也告訴我:[蛋黃看起來紅通通、黃澄澄的雞蛋………少吃為妙!!!!]
交談當中才知道，黃先生於深坑所經營的愚人農場其實是台灣第一家能夠稱得上是[有機農場]的農場。
[為何稱你們的農場為foolish farm? 而不是organic farm?]
老闆的兒子很自豪地說:[因為我們的做法是笨蛋的堅持。]
回家google了一下，發現這深坑-黃家-愚人農場，真是家庭主婦可以放心購買的養雞場。
可惜，現在並不是觀光農場，很多民眾即使驅車前往也常碰壁而歸，因為一家人通通[撩]下去農場工作，沒有辦法接待隨時前往的民眾。
希望…台灣能夠有更多的organic farm產生，讓台灣人更健康、更接近自然。
** 深坑黃家愚人農場網站 **
** 愚人農場部落格 **
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