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放寒假-青少年生活日誌………………2014/02/04

經過了大一上學期的歷練,兩位離家的壯丁感覺又成熟許多。

離家比較近的Jack更貼心懂事,在家隨時都為幫忙做家事。

獨自留在南部打工念書的小花,有較多的社會歷練,越發地滑頭許多,連自大陸返台度假很難讓他笑的Mathew舅舅都被他靈敏快速的答話給逗得發笑。

年假每天排滿滿的行程,壯丁都跟著長輩們走,總是表現出有禮貌聽話的模樣,還真不像他們私底下的[原形]。。。

特地放他們一天假,讓他們可以自由活動和朋友們一起打屁玩樂。。。

兩兄弟晃了一整天,也頗讓我訝異地提回了好幾袋的戰利品。

奇怪,我家兒子怎麼跟女生一樣也愛逛街呢???

他們各自買了喜歡的新衣褲,從樣式、花色的選擇可以明顯看得出來,穩重的Jack走的是都會型男內斂路線; 而個性外放的小花則是喜愛夢幻絢麗風 (確定那條水藍色的褲子是男褲嗎??)
** 小花對於顏色的堅持勝過造型的設計**
小花抱怨Jack為了幫女友買一件衣服,足足看了10家服飾店,在店員的力薦之下:[這是台北很受歡迎的款式。]才慎重出手購買,害他多陪著走了好長的路。

小花剛回台北前兩天,Jack還嫌棄他[南部聳]不懂得打扮自己,小花理直氣壯地:[穿甚麼潮衣啊? 舒服最重要。]
**Jack越來越有型男的架式**
Jack:[當你來到台北之後,你自然就會想要和台北人一樣穿得體面有型。] (老天爺,這是幾年前我要幫他買衣服還滿肚子不願意,整天一副職業運動員的Jack???)

兩人出門前將戰利品全穿上身。。。然後跟著我回娘家吃一頓免動手免洗碗的幸福晚餐。。。

等開飯前小花窩在沙發上和遠在高雄的女友線上聊天,然後尷尬地對我說:[媽媽,我女朋友說她幫我買了新衣服耶。]

我嗤笑幾聲後提高聲量:[丟人喔,有人自己逛了一下午只買了自己的衣服,完全沒有替女朋友買禮物,女朋友還反而替他買新衣呦,丟人喔。]

在我大聲放送之下眾人的注意力全轉向小花,小花很尷尬地乾笑幾聲,然後小聲求我:[媽媽,等會吃過晚餐,你可不可以陪我去買衣服?]

[不要,我很累。找你爸。你爸看衣服的眼光不錯。]

超人叔叔聽了也急著迴避這苦差事。。。

小花不放棄地撒嬌著,拜託我們吃過飯一定要在阿嬤家附近陪他物色一件衣服好交差了事。

我說你有沒有搞錯啊?? 你們去逛西門町一件幾百塊錢的衣服你不買,跑來忠孝東路Sogo這邊看衣服? 根本都忘了老娘前一晚在這個區域替他刷了幾千塊台幣才買了3T-shirt!!!!!

後來在阿嬤(我娘)好多歹說之下,一家四口飯後到便宜韓國服飾店找找看有沒有可以交差了事又兼顧省荷包的衣服。

逛了好幾家,一路從超過$1000一件的普通上衣逛到路邊小攤。。。

小花最後終於花了幾百大洋選了一件印著[可愛小女孩大頭]的上衣,滿意地帶回高雄交差去了。


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福容大飯店(淡水) – 阿基師.........2014/02/02

今年的舊曆年假期,那兒都沒去,台北市新北市鄰近的幾個點走走逛逛勉強交差了事。

一大家子8個人出門絕對得出動兩台車,我和超人叔叔又是唯二兩名合法駕駛人,當司機整天下來趕路、找停車位。。。夠嗆了。

小花雖還不到20歲可以開車的年齡,對於幫助媽媽分攤駕車的辛勞卻是躍躍欲試。。。想得美喔。。。

年初三的午餐,我排定前往淡水的阿基師茶樓朝聖。

其實是真想吃吃道地的港式點心,倒沒有想到竟然可以見到最受婆婆媽媽愛戴的阿基師本人,甚至能夠近距離接觸。

據說我年前的訂位是當天第一桌,超人叔叔帶著他那一車的人突破圍在門口的人牆,準時11:30成為第一組客人。

等我載著兩名壯丁塞在龜速前進淡水老街的車龍尾。。。我心裡頭想著:[最好是有保證好吃啦,不然去朝聖掛名阿基師名號的餐廳可真要被翻桌了。]
進了阿基師茶樓,滿滿全是用餐的團圓家庭,門外還有不少等位子的人。。。

超人叔叔向因為塞車而遲到近一小時的我們揮揮手,還真的就坐第一桌(也不會把我排在靠窗可欣賞海景的座位)。。。

其他人已經吃了兩輪,所以我們接手第三輪的點菜。

仔細瀏覽過一遍菜單,發現這阿基師茶樓雖說是茶樓,但其實港式點心不多(有的從菜單點菜,有的由推車送過來挑選,但港式點心真的要有推車才有味道啊!!),多是點菜類的選項,龍蝦焗麵、海鮮炒港式脆麵。。。都是些宴客的功夫菜。

這些菜都好吃,雖然和我原先預想大啖一頓港式點心; 桌上滿是蒸籠堆疊的盛況有些出入,但阿基師督導的中菜料理還真的是沒話說,大可媲美香港移民國外的大廚所端出來的美味。
剛坐定便聽到媽咪說阿基師本人剛才已經站在門口迎賓且應付粉絲們要求合照的要求,我和青少年也好想[親眼]見到阿基師本人廬山真面目,更想和他合拍一張照片好上臉書FB炫耀一下下(人的虛榮心真是要不得啊,可是機會好難得喔,反正我不可能和我的夢中情人Keanu Reevs合照,所以有阿基師加持也行啦!!!)

正開心品嚐微微沾粉便下鍋熱炒的Q彈龍蝦肉。。。。阿基師很快地出現在桌邊向我們拜年,開心地看著滿臉堆笑的阿基師,原來本人比電視上的親切還更好看些許。
青少年和我紛紛搶著和阿基師拍照。。。阿基師好體貼,都不要客人站起來挪位子反而要大家都坐著,由他單人移動。

比起其他桌的[大合照]。。。我們這桌各懷鬼胎的想法(我想拍照上臉書,青少年想單獨和阿基師合照傳給同學炫耀)硬是將阿基師多留在我們這一桌留了一陣子。

阿基師也真的配合大家的、個人的要求,照片一張接著一張拍。。。臉上的笑容從沒休息過。

即使到了傍晚我們已經玩了一圈回來,在飯店大廳看到阿基師疾步走過,遇到驚叫:[阿基師]的客人他仍然是那張融化婆婆媽媽內心的真心微笑。

知名度這樣高的一名大廚,態度如此親切和藹,笑容溫暖可掬。。。連我這不愛做菜的媽都成了激動的小粉絲。

Jack很納悶地說:[阿基師整天都這樣笑耶。]

當然,擺臭臉的偶像怎會有粉絲呢???

對於開一趟遠路到淡水出海口(情人碼頭)吃一頓我覺得還是值了。

福容飯店給人的感覺舒適放鬆,阿基師茶樓的菜色經典美味,吃飽了可以先到旁邊情人塔搭乘360旋轉座椅欣賞淡水河鄰近出海口的無遮蔽風景,再沿著河畔走到情人碼頭、牽著愛人的手依偎著走上情人橋,特色商店街還有好吃、可愛的東西可買,若時間充裕,還可以搭ferry走水路到淡水老街吃吃喝喝逛逛看熱鬧。
阿基師茶樓:(福容飯店): 新北市淡水區觀海路83

滋味:絕佳 / 價格:小貴
服務:極優 / 裝潢:明亮乾淨


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好吃滷味 – 蔬河 (延吉街美食).........2014/01/18

特地向超人叔叔賣了個關子,跟他說中午要帶他去吃一家很好吃的麵店,那家麵店的牆壁長出了很多新鮮的蔬菜喔!!!!

牆壁長出蔬菜??? 這句話可真是夠吸引人的,也難怪超人叔叔滿臉問號,覺得我又發現了甚麼有趣的餐廳?

愛吃的人頭上通常會長著[美食天線],常常不經意就能發現特殊具有特色的小吃、美食、餐廳。。。
店家將販賣的美食注入了[DIY互動的元素],讓原本單調的點餐過程活潑生動許多。

而且,蔬河更是蔬食者的饗宴天堂---所有的食材都是蔬菜 & 素食。

在蔬河的用餐過程就是這麼的老少咸宜趣味性十足。。。

(1) 入門先找座位,都是高腳椅設計,大家圍著一張桌吃飯,年輕人喜歡這路線,對於老年人可能就沒那麼舒適。
(2) 拿菜籃,先在一整排的鐵盆子裏頭挑選喜歡的配料,從油條、玉米筍、素丸、甚至是湯圓等等,任君選用。
(3) 接著到最吸引目光的蔬菜牆,看哪株蔬菜最鮮嫩翠綠最能引起食慾,直接取下放入菜籃。
**每一種麵由不同的顏色代表**
(4) 最後一個步驟是挑選麵食,王子麵、蒸煮麵、雞絲麵、拉麵。。。都是填飽肚子的好選擇。
** 拿號碼牌等自己的滷味上桌**
(5) 將自己的菜籃拿到櫃台算帳,順便再告訴服務員是否加辣,或是需要煮軟一些,就可以回到自己的座位等自己的[創作料理]

蔬河雖然將自己定位在 [滷味]而非麵食(noodle shop),但我覺得它針對都會上班族群攝取蔬菜纖維的需求其實有個很好的利基市場(niche market)
**這一籃煮出這麼好吃的一碗**
滷味的關鍵往往在於[滷汁],蔬河在這點上確實掌握到了訣竅,這湯汁竟然可以同時收服男女老少(超人叔叔、我、老爸 + 老媽)等不同族群的味覺要求。

連我家最挑剔的歪嘴雞 – 我老爸,竟然也跟我媽說,這味道真好。。。(嚇了我一跳,原以為只是帶他們來玩玩菜籃選菜的遊戲而已)

味道、食材既然都令人滿意,那麼價格???

還真的是不便宜耶,四個人消費要800多塊錢,平均每人一大碗公的滷味要超過200元,都可以在小餐館吃一頓商業午餐了。
不過,要吃到一整碗這麼多新鮮汆燙的蔬菜可不容易,所以偶爾來一頓蔬河自選滷味還是值得的。

蔬河 Vege Creek : 台北市延吉街1292

滋味:優 / 價格:不便宜 / 裝潢:有特色 / 服務: