小花放學回家，一上樓便丟了一袋子在飯桌上。
[熱狗，現在就可以吃了。]
我摸著那袋還溫熱的東西:[熱狗? 白色的熱狗? 新產品?]
[不是，是錯誤的作法沒有用低溫加熱讓顏色散發出來，直接丟入高溫的熱水煮熟就是這種失敗的顏色。]
狗狗們這時都聞到了帶著胡椒香氣的熱狗，紛紛湊過來聞個仔細，大家都想嚐嚐哥哥做的熱狗。
飯桌上，我很沒知識(當然沒知識啊，我又不是讀食品加工的)地說:[這種熱狗比較好吧? 因為沒有色素啊。]
小花非常專業地幫我們上了一課…[那個不叫色素，亞硝酸是規定要放的，避免大腸桿菌，而且同時也是發色劑，只是要非常微量。 香腸也絕對需要這東西…考食品方面的執照，就是要看顏色發的均不均勻，若是香腸這邊紅、那邊白、兩端又是豬肉的原色，那表示沒有調均勻，考試就不及格了。]
大家聽得一愣一愣的…小花的專業，都不是我們可以去challenge的啊!!!
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