Nancy在南部的第二天,我在高雄已經變不出什麼好玩把戲了…還是殺到故鄉台南好好吃他一頓再說,而且…台南我還比高雄熟門熟路呢!!
根據以前我和超人叔叔[認真]品嚐台南小吃的經驗,能夠完成[過五關]就算是非常厲害了。考慮到Nancy根本少有機會下南部,這次品嚐小吃的行程一定要[精華濃縮]。
所以排定的行程要根據幾個準則:
1 找小吃集中地-
省車程省腿力,可以單一定點一網打盡。
省車程省腿力,可以單一定點一網打盡。
2 知名度夠高-
即使沒到過台南嚐過小吃,也應該[聽說]台南什麼
有名吧?
即使沒到過台南嚐過小吃,也應該[聽說]台南什麼
有名吧?
3 份量要小-
內容若是一大碗,一大個,肯定肚子塞不下其他東西。
內容若是一大碗,一大個,肯定肚子塞不下其他東西。
4 外帶方便-
有的小吃不見得要現場吃,除了留點[肚量],回家加熱
也一樣好吃。
有的小吃不見得要現場吃,除了留點[肚量],回家加熱
也一樣好吃。
5 我已經鑑訂過-
幾個新的行程之外要加上[千錘百鍊]的老店。
幾個新的行程之外要加上[千錘百鍊]的老店。
所以Nancy這趟精華版的台南小吃之旅有以下的內容:
* 進入台南市區先到[黃香]叫幾杯真正用砂糖熬煮的古早味紅茶。
* 保安宮: 鄭記土魠魚羹(順便拿到新的簽名)/小南碗粿(新的簽名再一個)/阿卿杏仁茶(外帶)/台南芋粿/乾炒鱔魚意麵/榮盛米糕(外帶)
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| **滋味美呆了的[小南碗粿]** |
◇ 其中這小南碗粿真的是令我驚豔極了!! 平常我並不排斥碗粿,但也不會特別喜歡,可是小南做的碗粿竟然是會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ晃動的,跟一般常見有如[年糕]硬梆梆口感的碗粿完全不同,我立刻殺到櫃檯外帶2碗當作明天的辦公室午餐。(不過在OFFICE用微波爐加熱過後真的就不怎麼精彩了,碗粿這東西還是要吃現場的)
◇ 在鱔魚意麵開山祖師爺祖傳的攤位上,Nancy拍下了老闆[鱔魚祿]精采的刀工,以及那號稱27秒上桌的炒意麵影片。老闆今天心情好,特地坐下來和我們聊天(其實幾乎都是聽他在 “彈”,我們只要負責拍手叫好讓他開心)
* 水仙宮: 洪芋頭擔仔麵/修安豆花黑糖粿/阿美古早味蛋糕(外帶)
◇ 擔仔麵真正大房流傳下來的肉燥湯頭,讓本身也是餐飲老闆的Nancy嘖嘖稱奇,趕緊向店家購買肉燥罐頭當伴手禮送人。
* 前往車站前,路上經過120年歷史的[再發號],提了兩顆比臉還大的超大顆肉粽準備回台北好好享受這內含鮑魚/干貝/櫻花蝦/肉燥/魷魚/蛋黃/栗子…等豪華奢侈的[特級海鮮八寶肉粽]。
算了算Nancy這趟短短3小時台南精華美食初體驗,總共掃過了11種高知名度的台南料理。當然,這在整個大台南的美食菜單中勉強只是象徵性的代表,若要細細體會那種府城小吃給予人的感動, 那多跑幾趟台南是免不了的。
也怪不得Nancy下車前說:[我看下次就直接約在台南見面好了!!]
同窗老友說的極是啊!!
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